炸鸡翅时,常用的淀粉有玉米淀粉和土豆淀粉。以下是它们的特点和使用建议: 1. 玉米淀粉 : 特点:吸油性能好,炸出的食物口感酥脆,颜色金黄。 使用建议:...
铁观音茶叶酸性还是碱性 铁观音茶叶是一种中性食物,既不具备酸性也不是碱性食物。关于食物的酸碱性,主要在于食物中的无机盐属于酸性还是碱性。一般来说,...