铁观音属于什么茶是绿茶吗

铁观音

铁观音茶是一种名贵的中国乌龙茶，不属于绿茶茶类。然而，为什么有些茶友总是将铁观音错认为绿茶呢？可能是因为铁观音和绿茶在外观上有些相似，都是茶条较细、色泽翠绿，但实质上铁观音是属于乌龙茶一类的茶叶。

铁观音的种类

铁观音是乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间。铁观音茶叶的品质特征包括茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整等，为乌龙茶中的极品。它源自福建武夷山市，是中国十大名茶之一。

铁观音的冲泡注意事项

冲泡铁观音时，首先要注意洗杯，用开水冲洗茶具，既能洗净茶垢，又有温杯的作用。其次，注意水温和时间，铁观音一般建议用90°C左右的水温，冲泡时间控制在1-2分钟左右，以免茶水过浓。

铁观音的区别和归属

铁观音属于乌龙茶类，而绿茶没有发酵的茶品。虽然铁观音在外观上可能与绿茶相似，但实质上两者还是有明显区别的。铁观音是半发酵茶，茶叶条索条紧结实，茶汤金黄透亮。

铁观音的地域和品种

铁观音起源于福建泉州市安溪县西坪镇，被发现于1723-1735年。它是乌龙茶的代表性品种，而乌龙茶则属于中国十大名茶之一。铁观音是一种非常独特的茶叶，具有鲜明的地域特色。