静腌牛排是什么意思
静腌牛排指的是通过静态腌制工艺处理的牛排，这种牛排的特点是形状不规则、不整齐，并且是安全健康、不加“胶水”的。在腌制过程中，牛排通常会被浸泡在调味汁中，以吸收调味品的味道，增加香气和口感。原切静腌牛排一般选用本身口感较柴的草饲牛排，通过特定的调理方法，如滚揉，进行腌制，以达到更好的调味和嫩化效果。
需要注意的是，市场上有些价格较低的牛排可能被称为“调理牛排”，它们可能通过合成或拼接的方式制成，与真正的原切静腌牛排在制作工艺和原料上有所不同。在购买时，消费者应当注意区分不同类型的牛排，并根据自己的需求和口味偏好做出选择
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