
酱油泡肉的时间通常取决于肉块的大小和您想要的口感。以下是一些基本的指导时间:
对于一般大小的猪肉块(宽厚约5cm左右),建议腌制时间为3天至5天。
如果肉块较大或较厚,可以适当增加腌制时间,以确保肉质充分吸收酱油的味道。
腌制过程中,建议将肉块完全浸没在酱油中,并定期翻动,以帮助肉质均匀吸收调料。
请根据具体情况调整腌制时间,并确保在适宜的环境中存放,如阴凉通风处或冰箱冷藏,以防止肉质变硬或产生不良气味。
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